
Confira a receita de um delicioso Pirarucu a Delícia, um dos peixes mais nobres da região amazônica e em Óbidos é bastante apreciado por seus habitantes

Confira a receita de uma deliciosa caldeirada de Pirarucu, um dos peixes mais nobres da região amazônica e em Óbidos é bastante apreciado por seus habitantes
A Caldeirada de Tambaqui é um dos pratos mais apreciados pelos obidenses, praticamente o ano inteiro o Tambaqui é encontrado em Óbidos, por isso em qualquer época, tirando o defeso, podemos nos deliciar com esse prato.
O Jaraqui é um peixe típico da Amazônia e em Óbidos foi considerado o peixe símbolo, pois é muito comum nos meses de maio e junho. Veja uma receita desse delicioso peixe.

A culinária obidense é muito diversificada, então estaremos postando neste espaço os sabores da comida do povo obidense, que tem um culinária muito ligado ao povo indígena, o negro e o europeu.
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