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Jaraqui Frito

Quinta, 08 Dezembro 2011 20:48
Acessos: 828

O Jaraqui é um peixe típico da Amazônia e em Óbidos foi considerado o peixe símbolo, pois é muito comum nos meses de maio e junho. Veja uma receita desse delicioso peixe.

Ingredientes:

– 8 Jaraquis de tamanho médio, inteiros já limpos;
– Suco de 2 limões;
– 4 dentes de alho amassados;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– 2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
– Óleo para fritar.

Modo de Fazer:

Tempere os peixes, por dentro e por fora, com suco de limão, alho, sal e pimenta a gosto, deixando tomar gosto por 30 a 40 minutos. Escorra bem os peixes e passe pela farinha. Frite em óleo bem quente.
Tempo de preparo: 1 hora

Prato para: 4 pessoas.

 


COMENTÁRIOS

Data / Hora:
12/01/2013 01:02:33
Nome:
Eulalia Carneiro de Brito
E-mail:
eulalia.carneiro_je@hotmail.com
Cidade:
Boa Vista/RR
Comentário:
manda prá mim também a receita de linguiça caseira, obrigada e boa noite. amo jaraqui frito com baião, quando vou em Manaus/AM como bastante, sou de Boa Vista/RR.
Data / Hora:
24/11/2012 06:52:23
Nome:
Leila
E-mail:
leilamarinho28@hotmail.com
Cidade:
RJ
Comentário:
Adoro as receitas do Pará, tbm adoraria que vcs postassem fotos e a receita da linguiça caseira. Quero aprender para fazer e matar as saudades desse dessa culinária maravilhosa. Obg bjs
Data / Hora:
14/04/2012 02:00:50
Nome:
Handson
E-mail:
amaral_flamengohk@hotmail.com
Cidade:
Manaus
Comentário:
manda a receita do lionguiça caseira de carne

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